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冷面
冷面来自:金鼎大佛管理员
冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。
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酱汤
酱汤来自:金鼎大佛管理员
酱汤就是韩国“大酱汤”,它与参鸡汤一道并列为韩国的”国汤“,除此之外还受到日本人的喜爱。
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地三鲜
地三鲜来自:金鼎大佛管理员
“地三鲜”是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远...
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明太鱼
明太鱼来自:金鼎大佛管理员
明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过...
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玉米面条
玉米面条来自:金鼎大佛管理员
玉米面条是敦化的特产,这里盛产玉米,人们就把玉米变成各种花样的美食,玉米面条就是其中的一种。玉米面条是用敦化本地的玉米加工而成,纯天然无污染。玉米面条与其他面条不同的是久煮不烂,口感清香,味道鲜美,爽滑细腻。
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